Рецепты

Заготовка из красных помидоров «Пальчики оближешь»

Рецепт заготовки из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Заготовка из красных помидоров «Пальчики оближешь»

Отобрать крупные, зрелые плоды. Помыть их, и можно разрезать пополам. Банки ( расчет дается на литровую банку) пропарить и на дно положить рубленую зелень  петрушки, зонтики укропа (один –два),чеснок ( 2-3 зубчика). Влить 1 столовую ложку растительного масла, затем уложить помидоры, на них пару колец репчатого лука.

Маринад: на 1 литровую банку понадобится 300г рассола.

Заготовка из красных помидоров «Пальчики оближешь»

На 3 литра воды (выход 9 литровых банок)

    • 3 столовые ложки соли;
    • 7 столовых ложек сахара;
    • Перец душистый, горький горошком, лавровый лист по несколько штук.

Всё вскипятить, затем влить 1 стакан 9% уксуса. Этим не очень горячим маринадом залить помидоры и поставить на 15 минут стерилизовать. Банки закатать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *