Рецепты

Греческий салат в домашних условиях

Греческий салат в домашних условиях

В летнее время года, особенно, когда на улице +30, совсем не хочется кушать горячие блюда, а тем более их готовить. Именно в эту пору на помощь приходят различные салаты. Что же делать, если привычный салат из помидоров и огурцов порядком поднадоел? Конечно же, пробовать приготовить что-то новенькое! Греческий салат в домашних условиях или деревенский салат – традиционное блюдо жителей Греции. Этот салат подается везде: начиная от таверн заканчивая лучшими ресторанами Греции. И это совсем не удивительно. Ведь в греческом салате присутствуют все полезные и необходимые для человека полезные вещества, кроме того он имеет прекрасный эстетический вид.

«Греческий» салат отличается невероятной простотой приготовления, именно поэтому данный рецепт пригодится каждому любителю нетрадиционной кухни.

История происхождения Греческого салата

Существует много версий происхождения этого салата, вот несколько самых распространенных:

Первая версия такова: местные деревенские жители готовили блюдо из того, что было под рукой. Греческий салат  был обычным блюдом в будние дни и готовился на «скорую руку».

Вторая версия гласит, что рецепт этого  салата впервые был оглашен в 1818 году – ведь именно тогда на территории Греции впервые появились помидоры, а, как известно, они являются основным ингредиентом.

По третьей версии Греческий салат появился в связи с огромным наплывом туристов, которые открывали в районе Афин небольшие таверны. Для своих посетителей они готовили свежий летний салат из традиционных греческих продуктов. Многие греки считают, что «Деревенский» салат – это вся Греция на одном блюде. Не смотря на то, что в этом салате преобладают овощи, он имеет высокую питательную ценность. Салат Греческий очень полезен, ведь он богат витаминами и антиоксидантами, а также снижает уровень холестерина.

Греческий салат в домашних условиях

Осень – пора урожая, а следовательно это отличный повод приготовить салат из свежих домашних овощей.

Греческий салат в домашних условиях готовится из следующих ингредиентов:

  • свежие помидоры 2-3 штуки среднего размера;
  • 1 огурец среднего размера;
  • сладкий болгарский перец 1-2 шт.;
  • чеснок 2-3 зубчика;
  • сыр фета;
  • маслины;
  • лук салатный.

Для заправки:

  • оливковое масло;
  • уксус;
  • сушеные травы.

Приготовление:

Нарезаем помидоры дольками, а огурцы, перец и салатный лук кружочками. Выкладываем все на блюдо. Далее выкладываем нарезанный кубиками сыр и добавляем  маслины без косточек. Поливаем все заправкой. Можно посыпать черным молотым перцем и сушеными травами. Салат готов. Приятного аппетита!

«Греческий» салат в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *